Illuminante come sempre, Eugenio. Il punto generale sui trade-off e come affrontarli è giustissimo e, nella mia esperienza, insufficientemente compreso. Riguardo il punto particolare dell'impatto ambientale del benessere animale, sono curioso di leggere perché reputi la "terza opzione" vegana non facilmente perseguibile. Se ne scriverai in futuro, leggerò con interesse!
Illuminante come sempre, Eugenio. Il punto generale sui trade-off e come affrontarli è giustissimo e, nella mia esperienza, insufficientemente compreso. Riguardo il punto particolare dell'impatto ambientale del benessere animale, sono curioso di leggere perché reputi la "terza opzione" vegana non facilmente perseguibile. Se ne scriverai in futuro, leggerò con interesse!